江西康嘉凍干食品有限公司是一家中型民營企業。位于江西省都昌芙蓉山工業區，交通方便；廠區內園林式綠化，是生產加工食品的理想場所。
    公司始建于2006年7月，現有廠區占地2萬多平方米，建筑面積1萬多平方米，擁有目前國內******進凍干加工生產線2 條、速凍庫、冷藏庫生產線2 條，產品主要是FD蔬菜類產品、FD肉類產品、FD水產類產品，品種多達60種。產品銷售為內銷和外銷，其中外銷占總數35%以上，產品銷往韓國、美國、日本、泰國，新加坡、香港等國家和地區。
    公司從建立至今一直重視食品生產的衛生安全，自2008年以來就取得ISO9000認證、HACCP認證，QS認證等。其它各項證件齊全，公司內部自建立起來的質量管理體系，一直得以運用和收到良好的效果。 
    公司擁有一支具有豐富經驗的工程技術人員和操作技術人員的專業化隊伍，能不斷提升食品生產的衛生和質量管理水平，提升食品加工生產的機械化和自動化程度；能自主開發多類型產品，根據客戶的不同要求，提供“量身定造”的******服務；并注冊：“康嘉”、“紅色鄱湖”多個名牌產品，受到客戶認可和贊賞。
    本公司生產的食品，依照《食品衛生通則》、《中華人民共和國食品衛生法》、《出口食品生產企業衛生注冊登記管理規定》及《干制品加工企業注冊衛生規范》等有關法規要求，從原料購進到食品加工過程及成品進倉都進行衛生質量監控。生產食品用的原材料采用公司基地直接供應。通過對進廠原料檢驗管理，加強加工環節的衛生質量控制以及結合現代工藝技術精制，保證每一位消費者放心食用本公司的產品。